Agar Agar Beutel 50g Vollkraft
Produktinformationen "Agar Agar Beutel 50g Vollkraft"
Agar-Agar ist ein natürliches Gelier- und Verdickungsmittel, das aus den Zellwänden von Rotalgen gewonnen wird. Es bietet hervorragende Quelleigenschaften und geliert, wenn es in heißer Flüssigkeit aufgelöst wird. Besonders geeignet für alle, die auf tierische Gelatine verzichten möchten, ist Agar-Agar ein beliebter Favorit in der veganen und vegetarischen Küche. Mit seinen ausgezeichneten Geliereigenschaften ermöglicht es die Zubereitung von Gelees, Marmeladen, Eiscremes, Torten und Desserts.
Eigenschaften des Bio Agar-Agar
- Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen
- Bereits eine Konzentration von 1% in heißem Wasser reicht für ein gutes Gel
- 5g Agar-Agar entsprechen etwa 4 Blatt Gelatine
- Kann bei einer täglichen Menge zwischen 4 und 12 g abführend wirken
Anwendung
Fruchtaufstrich: 330g Obst, 300g Zucker, 150g Wasser, 5g Agar-Agar (mit etwas Zitronensaft und heißem Obstsaft auflösen, einrühren und 5 Minuten kochen).
Verdicken und Gelieren: 10g Agar-Agar mit 1 Liter Flüssigkeit verrühren (z. B. Gemüsebrühe, Joghurt, Sojamilch oder Fruchtsaft).
Für mehr Informationen bitte Bilder anklicken!
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